Sushi
NIGIRI (1 STK.)
Breaded surimi
Flambierter Lachs mit Mayonnaise-chili-Soße
Seared salmon with chili mayonnaise sauce
Flambierter Thunfisch mit Mayonnaise-chili-Soße
Seared tuna with chili mayonnaise sauce
Gegrillter Flussaal mit Unagi-Soße
Grilled freshwater eel with unagi sauce
Jaskobsmuscheln Scallops
Seared scallops with chili sauce
HOSO MAKI (8 STK.)
Bitte sprechen Sie bei der Bestellung unser Personal an.
mit Sesam with sesame
Rucola mit Frischkäse
Arugula with cream cheese
Grüner Spargel, Frischkäse
Green asparagus, cream cheese
Rettich radish
Kürbis pumpkin
with cream cheese
Avocado, salmon
Gehackter Lachs mit Lauchzwiebeln (scharf)
Chopped salmon with spring onions (spicy)
Frittierte Lachshaut mit Frischkäse.
Deep-fried salmon skin with cream cheese
Tuna Maki
Gehackter Thunfisch mit Lauchzwiebeln (leicht scharf)
Chopped tuna with spring onions (mildly spicy).
Prawn maki
Tempura Garnelen mit Mayonnaise-Soße
Tempura prawns with mayonnaise sauce
Paniertes Hühnerbrustfilet mit Frischkäse, Teriyaki-Soße
Breaded chicken breast fillet with cream cheese and teriyaki sauce
Crispy duck with cream cheese
URA MAKI (8 STK.) – VEGETARISCH
Avocado, Frischkäse, Sesam
Avocado, cream cheese, Sesame
Avocado, Gurke, Frischkäse, Sesam
Avocado, cucumber, cream cheese, sesame
Gurke, Frischkäse, Sesam
Cucumber, cream cheese, sesame
Rucola, Gurke, Frischkäse, Sesam
Arugula, cucumber, cream cheese, sesame
Spargel, Rucola, Gurke, Frischkäse, Sesam
Asparagus, arugula, cucumber, cream cheese, sesame
Spargel-Tempura mit Avocado, Frischkäse, Sesam
Asparagus-Tempura with avocado, cream cheese, sesame
Gurke, Rucola, Paprika, umhüllt von Avocado
Cucumber, arugula and bell pepper, wrapped in avocado
Gurke, Avocado, Frischkäse und Rucola, umhüllt von Mango.
Cucumber, avocado, cream cheese and arugula, wrapped in mango
Gurke, Rucola, Paprika und Kürbis, umhüllt von Tofu
Cucumber, arugula, bell pepper and pumpkin, wrapped in tofu
Spargel-Tempura, Gurke und Frischkäse, umhüllt von Seetang
Asparagus-tempura, cucumber and cream cheese, wrapped in seaweed
INSIDE OUT D (8 STK.)
Lachs, Gurke, Frischkäse, Sesam
Salmon, cucumber, cream cheese, sesame
Fritterte Lachshaut, Gurke, Frischkäse, Sesam
Deep-fried salmon skin, cucumber, cream cheese, sesame
Lachs, Rucola, Frischkäse, Sesam
Salmon, arugula, cream cheese, sesame
Lachs, Avocado, Frischkäse, Sesam
Salmon, avocado, cream cheese, sesame
Lachs, Mango, Frischkäse, Sesam
Salmon, mango, cream cheese, sesame
Lachs, Avocado, Gurke, Fischrogen
Salmon, avocado, cucumber, fish roe
Pikanter Lachs mit Gurke, Avocado und Fischrogen
Spicy salmon with cucumber, avocado and fish roe
Geräucherter Lachs, Gurke, Frischkäse, Sesam
Smoked salmon, cucumber, cream cheese, sesame
Thunfisch mit Avocado, Gurke und Fischrogen
Tuna with avocado, cucumber and fish roe
Pikanter Thunfisch mit Gurke, Avocado und Fischrogen
Spicy tuna with cucumber, avocado and fish roe
Garnelen, Avocado, Gurke und Fischrogen
Shrimp, avocado, cucumber and fish roe
Tempura-Garnelen mit Gurke, Avocado und Sesam, dazu Teriyaki-Soße
Shrimp tempura, cucumber, avocado, sesame with teriyaki sauce
Omelett, Gurken, Frischkäse, Sesam
Omelette, cucumber, cream cheese, Sesame seeds
Gegrillter Aal, Avocado, Gurke, Fischrogen, Unagi Soße
Grilled eel, avocado, cucumber, fish roe, Unagi sauce
Paniertes Hühnerbrustfilet, Gurke, Frischkäse, Sesam, Teriyaki Soße
Breaded chicken breast fillet, cucumber, cream cheese, Sesame seeds, teriyaki sauce
Gegrilltes Hühnerfleisch, Avocado, Gurke, Erdnusssauce
Grilled chicken, avocado, cucumber, peanut sauce
Knuspriges Hähnchenschenkel, Frischkäse, Gurke, Sesam, Teriyaki Soße
Crispy chicken thighs, cream cheese, cucumber, Sesame seeds, teriyaki sauce
Yakitori, Gurke, Sesam, Teriyaki Soße
Chicken dish, cucumber, Sesame teriyaki sauce
Knusprige Ente, Gurke, Avocado, Sesam, Frischkäse und Teriyaki Soße-Chili Soße
Crispy duck, cucumber, avocado, sesame seeds, cream cheese and teriyaki sauce, chili sauce
Surimi, Gurke, Avocado, Frischkäse, Sesam
Surimi, cucumber, avocado, cream cheese, Sesame seeds
Paniertes Surimi, Avocado, Gurke, Frischkäse, Sesam
Breaded surimi, avocado, cucumber, cream cheese, Sesame seeds
SPECIAL – SAKANA SUSHI ROLL D (8 STK.)
Frittierte Lachshaut, Gurke, Frischkäse mit flambiertem Lachs und Aal umhüllt, on top Fischrogen, Unagi-Mayonnaise.
Deep-fried salmon skin, cucumber, cream cheese wrapped with flambéed salmon and eel, topped with fish roe and Unagi mayonnaise.
Frittierte Lachshaut, Gurke, Frischkäse umhüllt mit flambiertem Lachs, Avocado, on top Fischrogen, Unagi Soße, Mayonnaise Soße.
Deep-fried salmon skin, cucumber, cream cheese wrapped with flambéed salmon, avocado, topped with fish roe, Unagi sauce, and mayonnaise sauce.
Gurke, Rucola, Frischkäse mit flambiertem Lachs umhüllt, Unagi Soße, Mayonnaise Soße
Cucumber, arugula, cream cheese wrapped with flambéed salmon, Unagi sauce, mayonnaise sauce
Gurke, Avocado, umhüllt mit flambiertem Lachs, Unagi Soße und Mayonnaise Soße
Cucumber, avocado, wrapped with flambéed salmon, Unagi sauce and mayonnaise sauce
pikanter Lachs, Gurke, Avocado, umhüllt mit Lachs, Unagi Soße, Mayonnaise Soße
Spicy salmon, cucumber, avocado wrapped in salmon, Unagi sauce, mayonnaise sauce
Lachstartar, Mango umhüllt mit Avocado, Unagi Soße, Chili-Mayonnaise Soße
Salmon tartare, mango wrapped in avocado, Unagi sauce, chili mayonnaise sauce
Thunfisch, Avocado, Spargel mit umhüllt mit geräuchertem Lachs, Unagi Soße, Mayonnaise Soße
Tuna, avocado, asparagus wrapped in smoked salmon, Unagi sauce, mayonnaise sauce
Thunfisch, Avocado, Gurke, umhüllt mit Lachs, Avocado, on top Fischrogen Unagi-Mayonnaise Soße
Tuna, avocado, cucumber wrapped in salmon, avocado, topped with fish roe and Unagi mayonnaise sauce.
Gehackten Thunfisch (pikant), Gurke, umhüllt mit Avocado, Unagi Soße, Chili-Mayonnaise Soße
Chopped tuna (spicy), cucumber wrapped in avocado, Unagi sauce, chili mayonnaise sauce
Gegrilltes Aal, Gurke, Avocado umhüllt mit Lachs, Unagi-Mayonnaise Soße
Grilled eel, cucumber, avocado wrapped in salmon, Unagi mayonnaise sauce
Tempura Garnelen, Avocado, Gurke, umhüllt mit flambiertem Lachs, Unagi, Mayonnaise-chili Soße, on top Fischrogen
Tempura prawns, avocado, cucumber wrapped in flambéed salmon, Unagi, mayonnaise-chili sauce on top, fish roe
Tempura Garnelen, Avocado, Gurke mit umhüllt flambiertem Thunfisch, Avocado, Unagi Soße, Mayonaise-Chili Soße
Tempura prawns, avocado, cucumber with coated flambéed tuna, avocado, Unagi sauce, mayonnaise-chili sauce
Paniertes Surimi, Gurke, Avocado, umhüllt mit flambiertem Lachs und Avocado, Unagi Soße, Chili-Mayonaise Soße.
Breaded surimi, cucumber, avocado wrapped with flambéed salmon and avocado Unagi sauce, chili mayonnaise sauce.
Frittierter Lachs mit Gurke und Frischkäse, umhüllt von flambiertem Lachs, verfeinert mit Fischrogen, Unagi-Soße und Mayonnaise.
Fried salmon with cucumber and cream cheese, wrapped in flambéed salmon, topped with fish roe, unagi sauce and mayonnaise.
GEBACKEN SUSHI ROLL
Surimi, Avocado, Gurke, Frischkäse, Teriyaki Soße
Surimi, avocado, cucumber, cream cheese, teriyaki sauce
Avocado, Mango, Gurke, Frischkäse, Teriyaki Soße
Avocado, mango, cucumber, cream cheese, teriyaki sauce
Avocado, Gurke, Rucola, Mango, Frischkäse, Teriyaki Soße
Avocado, cucumber, arugula, mango, cream cheese, teriyaki sauce
Frittierter Lachs, Avocado, Gurke, Frischkäse, Unagi Soße, Mayonnaise
fried salmon, avocado, cucumber, cream cheese, Unagi sauce, mayonnaise sauce
Frittierte Lachshaut, Gurke, Avocado, Frischkäse mit Unagi Soße
Deep-fried salmon skin, cucumber, avocado, cream cheese with Unagi sauce
Surimi, Lachs, Avocado, Gurke und Unagi-Mayonnaise Soße
Surimi, salmon, avocado, cucumber, Unagi mayonnaise sauce
Lachs Pikant, Thunfisch Pikant, Avocado, Gurke mit Unagi Soße, Chili- Mayonnaise
Salmon (spicy), tuna (spicy), avocado, cucumber with Unagi so sauce, chili mayonnaise sauce
Knuspriges Hähnchenschenkel, Gurke, Frischkäse, Teriyaki Soße
crispy chicken thighs, cucumber, cream cheese, teriyaki sauce
Knusprige Ente, Avocado, Gurke, Frischkäse, Chili-Teriyaki Soße
crispy duck, avocado, cucumber, cream cheese, chili-teriyaki sauce
Tempura Garnelen, Gurke, Avocado, Frischkäse, Unagi Soße, Mayonnaise
Tempura shrimp, cucumber, avocado, cream cheese, Unagi sauce, mayonnaise sauce
SASHIMI D (8 STK.)
SUSHI PLATTE L
2 Nigiri Avocado
4 Rettich Maki, 4 Stk Mango Maki
8 Stk I.O.: Avocado, Gurke, Frischkäse, Sesam
8 Stk Special Roll: Gurke, Rucola, Paprika, Frischkäse umhüllt mit Avocado
2 avocado nigiri
4 radish maki, 4 mango maki
8 avocado, cucumber, cream cheese with Sesame seeds
8 cucumber, arugula, bell pepper, cream cheese wrapped in avocado
5 Stk. vegetarische Gyoza
2 Stk. Spargel-Nigiri, 1 Stk. Tofu-Nigiri, 1 Stk. Avocado-Nigiri
4 Stk. Avocado-Maki, 4 Stk. Gurken-Maki
8 Stk. I.O.: Tempura-Spargel mit Avocado, Frischkäse und Sesam
6 Stk. gebackenes Sushi mit Avocado, Gurke, Mango und Teriyaki-Soße
5 pcs vegetarian gyoza
2 pcs asparagus nigiri, 1 pc tofu nigiri, 1 pc avocado nigiri
4 pcs avocado maki, 4 pcs cucumber maki
8 pcs asparagus tempura with avocado, cream cheese and sesame
6 pcs baked sushi with avocado, cucumber, mango and teriyaki sauce
Edamame
2 Stk. Nigiri Lachs
4 Stk. Mango Maki, 4 Stk. Surimi Maki
8 Stk. I.O: Lachs, Gurke, Frischkäse, Sesam
8 Stk. Special Roll: Gurke, Rucola, Frischkäse, umhüllt mit flambiertem Lachs,
Unagi-Mayonnaise Soße
Edamame
2 Salmon Nigiri
4 Mango Maki, 4 Surimi Maki
8 Salmon, Cucumber, Cream Cheese, Sesame Seeds
8 Cucumber, Arugula, Cream Cheese wrapped with flambéed salmon, Unagi mayonnaise sauce
Krabbenchip
2 Stk. Nigiri flambierte Lachs mit Chili-Mayonnaise Soße
4 Stk. Lachs Maki, 4 Stk Avocado Maki
8 Stk. I.O.: Tempura Garnelen, Gurke, Sesam
8 Stk. Special Roll: Lachshaut, Gurke, Frischkäse, umhüllt mit flambiertem Lachs und Unagi-Mayonnaise Soße
1 prawn cracker
2 flambéed salmon nigiri, chili mayonnaise sauce
4 salmon maki, 4 avocado maki
8 tempura shrimp, cucumber, Sesame seeds
8 salmon skin, cucumber, cream cheese wrapped around flambéed salmon, Unagi mayonnaise sauce
Seetang Salat
2 Stk. Nigiri Lachs, 4 Stk. Sashimi Lachs
4 Stk. Avocado Maki, 4 Stk. Lachs Maki
8 Stk I.O.: mit knusprigem Hähnchenschenkel, Frischkäse, Gurke und Teriyaki Soße
6 Stk. gebackenes Sushi: Surimi, Avocado, Frischkäse, Gurke, Sesam und Teriyaki Soße
Seaweed salad, 2 salmon nigiri, 4 salmon sashimi, 4 avocado maki, 4 salmon maki
8 crispy chicken drumsticks, cream cheese, cucumber, teriyaki sauce
6 baked sushi: surimi, avocado, cream cheese, cucumber, sesame and teriyaki sauce
5 Stk. Gyoza mit Hühnerfleisch
2 Stk. Lachs Nigiri, 2 Stk. Thunfisch Nigiri
4 Stk. Lachs Maki, 4 Stk. Thunfisch Maki
4 Stk. Avocado Maki, 4 Stk. Gurke Maki
8 Stk. I.O.: mit knuspriger Ente, Gurke, Frischkäse, Sesam, Chili-Teriyaki Soße,
8 Stk. Special Out: mit frittiertem Lachs, Gurke, Frischkäse, umhüllt mit flambiertem Lachs, Unagi-Mayonnaise Soße und Fischrogen
5 chicken gyoza
2 salmon nigiri, 2 tuna nigiri, 4 salmon maki, 4 tuna maki, 4 avocado maki, 4 cucumber maki
8 crispy duck, cucumber, cream cheese, Sesame seeds, chili teriyaki sauce,
8 fried salmon, cucumber, cream cheese coated in flambéed salmon, Unagi mayonnaise sauce on top fish roe
5 Stk. Tsuri, 2 Stk. Lachs Nigiri, 2 Stk. Thunfisch Nigiri
4 Stk. Garnelen Maki, 4 Stk. Surimi Maki
4 Stk. Mango Maki, 4 Stk. Spargel Maki
8 Stk I.O.: knusprige Ente, Gurke, Frischkäse, Sesam, Chili-Teriyaki Soße
8 Stk I.O.: Frittierter Lachshaut, Gurke, Frischkäse, Sesam
8 Stk Special Roll: Gurke, Rucola, Frischkäse, umhüllt mit flambiertem Lachs, Unagi-Mayonnaise Soße
6 Stk. gebackenes Sushi: Lachs, Avocado, Gurke, Frischkäse, Unagi-Mayonnaise Soße
5 tsuri, 2 salmon nigiri, 2 tuna nigiri
4 shrimp maki, 4 surimi maki, 4 mango maki, 4 asparagus maki
8 crispy duck, cucumber, cream cheese, Sesame seeds, chili teriyaki sauce, 8 fried salmon skin,
cucumber, cream cheese, Sesame seeds
8 cucumber, arugula, cream cheese with flambéed salmon, Unagi mayonnaise sauce
6 fried Osaka: salmon, avocado, cucumber, cream cheese, Unagi mayonnaise sauce
Edamame
2 Stk. Garnelen Nigiri, 2 Stk. Nigiri Lachs flambiert mit Unagi-Mayonnaise Soße
4 Stk. Avocado Maki, 4 Stk. Gurke Maki
4 Stk. Lachs Maki, 4 Stk. Thunfisch Maki
8 Stk. I.O.: Lachs, Avocado, Gurke, Fischrogen
8 Stk. I.O: Garnelen, Avocado, Gurke, Fischrogen
8 Stk. I.O.: knusprige Hähnchenschenkel mit Teriyaki Soße, Sesam.
8 Stk. Special Roll: Gurke, Rucola, Frischkäse, umhüllt mit flambiertem Lachs und
einer Unagi-Mayonnaise Soße
6 Stk. gebackenes Sushi: Surimi, Avocado, Gurke, Frischkäse, Unagi Soße
Edamame
2 Shrimp Nigiri, 2 Flambéed Salmon with Unagi Mayonnaise Sauce
4 Avocado Maki, 4 Cucumber Maki
4 Salmon Maki, 4 Tuna Maki
8 Salmon, Avocado, Cucumber, Fish Roe
8 Shrimp, Avocado, Cucumber, Fish Roe
8 Crispy Chicken Thighs with Teriyaki Sauce
8 Cucumber, Arugula, Cream Cheese, Flambéed Salmon wrapped in Unagi Mayonnaise Sauce
6 Baked Sushi: Surimi, Avocado, cucumber, Cream Cheese, Unagi Sauce
SAKANA BOWL E, F
Sushi Reisschale, Salat- mix, Mango, Gurke, Edamame, Mais, Kirschtomaten, Erdnüsse, Röstzwiebeln, Cocktail Soße und Yakitori-Soße. Wahlweise mit:
Sushi rice bowl, mixed salad, mango, cucumber, edamame, baby corn, cherry tomatoes, peanuts, fried onions, cocktail sauce, and yakitori sauce. Optionally with:
NACHSPEISEN
Japanischer Reiskuchen mit Mango-Eiscreme Füllung
Japanese rice cake with ice cream and mango filling
Japanischer Reiskuchen mit Matcha-Eiscreme Füllung
Japanese rice cake filled with matcha ice cream
Japanischer Reiskuchen mit Kokos-Eiscreme Füllung
Japanese rice cake filled with coconut ice cream.
Mango, Kokos, Matcha.
Mango, coconut, matcha.
Vanilla, strawberries, chocolate
Klebreisbällchen mit süßer Rote-Bohnen-Füllung
Sticky rice balls with sweet red bean filling
Gebacken Banane mit Honig und Sesam
Baked banana with honey and Sesame
ALLERGENE
A. Glutenhaltiges Getreide / Cereal containing gluten
B. Krebstiere / Crustaceans
C. Eier / Eggs
D. Fisch / Fish
E. Erdnüsse / Peanuts
F. Sojabohnen / Soybeans
G. Milch / Milk
H. Schalenfrüchte / Tree nuts
I. Sellerie / Celery
J. Senf / Mustard
L. Sesamsamen / Sesame seeds
M. Lupinen / Lupins
N. Weichtiere / Molluscs
ZUSATZSTOFFE
1. mit Farbstoff / with coloring
2. Koffeinhaltig / contains caffeine
3. mit Antioxidationsmittel / with antioxidants
4. mit Süßungsmittel / with sweetener
5. enthält eine Phenylalaninquelle / contains a source of phenylalanine
6. chininhaltig / contains quinine
7. Stabilisatoren / Stabilizers
8. Konservierungsstoffe / Preservatives
9. mit Geschmacksverstärker / with flavor enhancers
mit Phosphat / with phosphate
10. Schwefeldioxid und Sulphite / Sulphur dioxide and sulphites
11. Kohlensäure / Carbon dioxide
14. mit Alkohol / with alcohol
15. mit Säuerungsmittel